Το υγρό άζωτο είναι άζωτο σε υγρή κατάσταση και σε εξαιρετικά χαμηλή θερμοκρασία.
Παράγεται βιομηχανικά με κλασματική απόσταξη του υγρού αέρα. Είναι άχρωμο διαφανές υγρό και σε ατμοσφαική πίεση βράζει στους - 196° βαθμούς κελσίου.
Όταν μονωθεί κατάλληλα από την θερμότητα του περιβάλλοντος το υγρό άζωτο μπορεί να αποθηκευτεί και να μεταφερθεί μέσα στα κατάλληλα δοχεία που θα βρείτε στην εταιρεία μας.
Το υγρό άζωτο είναι φυσικό προϊόν, ασφαλές, με μεγάλη ψυκτική ισχή και πολλές εφαρμογές.
Κυριότερες χρήσεις:
- Κρυοθεραπεία (κρυοπηξία η κρυοχειρουργική)
- Κρυογονική
- Αποθήκευση κυττάρων
- Εμβάπτιση, ψύξη και μεταφορά τροφής
- Κρυοσυντήρηση βιολογικών δειγμάτων ως ψυκτικό μέσο
- Μαγειρική - Προετοιμασία ή/και επεξεργασία φαγητού
- μοριακή γαστρονομία
